国際線の機内食

カンタス航空の国際線では、上質な野菜や果物、ボリュームたっぷりのメニュー、受賞歴を誇るワイン、そして数々のスピリッツやノンアルコールドリンクをお楽しみいただけます。

機内食について

美味しいメニューのご紹介

ファーストおよびビジネスクラスではニール・ペリーがプロデュースしたお料理を、エコノミークラスではボリュームたっぷりのお食事をお楽しみいただけます。世界中の上質なワインもご用意しています。オーストラリアから国際線にご搭乗の際には、目的地からインスピレーションを受けたメニューや、最高級のオーストラリア産食材を使用したメニューをお楽しみいただけます。

ファーストクラス

細やかなサービス、数々の賞に輝いたワインセラー、そしてカンタス航空のフード＆ビバレッジサービスのクリエイティブディレクターであるニール・ペリー AMが監修した5つ星レストランのようなお食事メニューをお楽しみいただけます。ファーストクラスで、ワンランク上の素晴らしいお食事をご満喫ください。

シャンパンから始まり、様々な美味しいお料理や厳選されたワインをお楽しみください。ファーストクラスのお食事は、お客様のお好みに合わせてご用意いたします。メニューは、世界中の生産者から取り寄せた、良質な食材やワインを使って考案されたものです。プレミアムなベジタリアン食のメニューもご用意しています。

一部のフライトでは、季節の食材からインスピレーションを得た新しいプレミアムメニューをご利用いただけます。チェリートマト、メギ、フェンネル、コリアンダーのサラダを添えたポーチドオーシャントラウトや、チョコレートガナッシュとPepe Saya社のクレームフレッシュを添えた塩キャラメルマカダミアタルトのデザートなど、ゆったりとくつろぎながらお楽しみください。*

スピリッツセレクションでは、ビーチツリー、アップルウッド、ブルッキーズ、オーストラリアン・ディスティリング・カンパニーなど、オーストラリアの独立系蒸留所が作る極上のジンを定期的に入れ替えてご提供しています。さらに、ラーク・クラシック・カスク、ジョニー・ウォーカー・グリーン・ラベル、シングルトン15年物など、新たに取り揃えた高級ウイスキーのセレクションもお楽しみいただけます。

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ビジネス

国際線ビジネスクラスのメニューでは、品揃えにこだわり、地元の食材を採り入れたコンテンポラリーなお料理を取り揃えております。軽いお食事からフルコースまで、いつでも幅広いメニューをお楽しみいただけます。

名物のチキンシュニッツェル、スイスチーズ入りトーストサンドイッチなどの美味しい軽食をご希望のお客様は、フライト中いつでも客室乗務員にお申し付けください。一部のフライトでは、機内のバーもご自由にご利用いただけます。

一部のフライトでは、季節の食材からインスピレーションを得た新しいメニューをご利用いただけます。ポテトピューレ、インゲン、バルサミコソースのエシャロット、サルサベルデが添えられた、ビーフショートリブの赤ワイン煮込みをご堪能ください。ほかにも、生姜、唐辛子、スネークビーンズ、ジャスミンライスが添えられたハンプティ・ドゥー・バラマンディもおすすめです。

カンタス航空のニール・ペリーソムリエが、オーストラリアやフランスのシャンパーニュ各地にわたり、小規模生産者から有名ブランドまで極上のワインを自信を持ってご紹介します。スピリッツセレクションには、スタンダードなフォーピラーズ・レア・ドライ・ジンとプレミアムコニャックのエイチ・バイ・ハイン・コニャックも加わりました。

お食事はフレンドリーな客室乗務員がお席までお持ちします。スタイリッシュな食器はデイビッド・カオンがデザインしており、おいしさを引き立てます。

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