オーストラリアの食事の魅力

シドニーから北へ車で約2時間半のハンターバレーは、オーストラリアワイン発祥の地として知られています。特にここでつくられるハンター・セミヨンやハンター・シラーズは世界的にも有名な極上のワインです。

ハンターバレーには140軒以上のワイナリーが点在しており、ツアーやセルフドライブで訪れるのがおすすめです。

^{©Destination NSW}

オーストラリア有数のワイン・カントリーであるヤラ・バレーには80軒ほどのワイナリーが点在し、ピノ・ノワールやシャルドネから醸造されるワインは一級品ばかり。セラードアやレストランを併設しているワイナリーも多く、ブドウ畑が広がる美しい風景を眺めながら豊かな食文化が堪能できます。

南オーストラリア州には、アデレードから車で約20分ほどのアデレードヒルズや、なだらかな丘陵地帯が広がるバロッサ・バレー、現代美術ギャラリーも備えたマクラーレンベール(フルリオ半島)など、訪れたいワイナリーがたくさんあります。

^{©d’Arenberg}

その土地と気候に合ったブドウ作りが行われている西オーストラリア州には、質の高いワインが味わえるワイナリーがたくさんあります。州都パースの北には、スワンバレーが広がり、冷涼な気候の南西部には、マーガレットリバー、ジオグラフ、ペンバートン、そしてグレートサザンなどのワインエリアがあります。

^{©Tourism Western Australia}